厦门必买！十大知名特产推荐

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厦门是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一座美食之都。这里有着许多值得一尝的特色美食和特产。以下是厦门必买的十大知名特产推荐： 1. 香蕉酥 香蕉酥是一种传统的厦门特产，以薄脆的外皮和香甜的馅料而闻名。它的制作过程需要经过多道工序，包括面团发酵、馅料制作、包馅、炸制等。每一口都能感受到它的酥脆和香甜。 2. 海蛎煎 海蛎煎是厦门的一道传统海鲜美食，以鲜美的贝类为主料，加入葱姜蒜和各种调料煎制而成。外脆内嫩，味道鲜美，是厦门不可错过的美食。 3. 福建八宝饭 福建八宝饭是一道传统的福建甜品，由糯米、红枣、花生、桂圆、莲子、白糖等多种食材制成。口感软糯，甜度适中，是厦门特有的美食。 4. 福建沙茶酱 福建沙茶酱是一种以虾米、花生、豆瓣酱、蒜、姜、辣椒等为主要原料制成的调味酱。它的味道香辣可口，是厦门和闽南地区常用的调味品。 5. 茶叶烤肉 茶叶烤肉是一道传统的闽南烤肉美食，以茶叶、花椒、姜等调料腌制肉类后烤制而成。口感鲜嫩，香气扑鼻，是厦门必尝的美食之一。 6. 厦门大头虾 厦门大头虾是厦门的一道特色海鲜美食，以大头虾为主料，配以葱姜蒜等调料烹制而成。口感鲜美，肉质鲜嫩，是厦门海鲜爱好者不可错过的美食。 7. 厦门海蜇 厦门海蜇是厦门的一种传统海鲜美食，以海蜇为主料，加入葱姜蒜和各种调料腌制而成。口感爽脆，清爽可口，是夏季必吃的美食之一。 8. 厦门鱼丸 厦门鱼丸是闽南地区的传统美食，以鲮鱼肉为主料，加入糯米粉、虾米粉等调料制成。口感弹牙，鲜香可口，是闽南地区不可错过的美食。 9. 厦门沙琪玛 厦门沙琪玛是一种传统的厦门甜品，以面粉、鸡蛋、芝麻、糖等原料制成。口感酥脆，甜度适中，是厦门人最喜欢的小吃之一。 10. 厦门花生酥 厦门花生酥是一种传统的厦门特产，以花生、糖、麦芽等原料制成。口感香甜酥脆，是厦门必买的伴手礼之一。 以上是厦门必买的十大知名特产推荐，每一种都有其独特的味道和文化背景，让人流连忘返。在厦门旅游时，不妨尝试一下这些美味的特产，感受厦门的美食文化。